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大妈街头卖烧饼四元一个的猪头肉烧饼有半斤呢

2021.09.15 来源: 浏览:0次

大妈街头卖烧饼, 四元一个的猪头肉烧饼有半斤重, 顾客排长队买

烧饼很适合当作早餐,对于北方人来说,一碗碗肉汤配上一块热乎乎的烧饼是最完美的早餐!这个大妈在街头卖烧饼已经有很多年了,无论节假日还是平时顾客都特别多!这个大烧饼里面放的是肉,做熟后都有半斤重,吃着很管饱!

可能咱们都听说过包猪肉的烧饼,这包肉的烧饼估计不多见呢!肉的味道和口感都不赖,咱们平时都愿意吃卤的肉,想来用肉包烧饼味道应该不会差吧!这个大肉烧饼是个大方块状的,普通的肉烧饼四元一个,多加肉的是六元一个!

这肉烧饼里面包的是碎碎的肉和大葱,提前煮熟并且剔好了的肉切碎,加调料和葱花搅拌均匀!包的时候在擀平的面皮上面摸一层猪油,再放上肉馅,包好后压扁先烙后烤,等到烤的两面金黄就算是大功告成了!

这肉烧饼味道和一般的猪肉烧饼都不一样,因为肉比较弹牙,而且很有胶质感,瘦肉很嫩,肥肉一点都不腻,这样的肉和大葱一起在面饼里烤熟能散发出非常诱人的鲜香,大葱让肉更鲜,肉让面饼更香,这样优秀的肉烧饼真的能打满分呢!

四块钱一个的肉烧饼确实很实惠,早上买一个就能吃的很饱!这个大妈卖肉很舍得用料,饼里面的肉特别多,吃的时候都是一口咬到馅的。这肉烧饼色泽金黄,外焦里嫩,味和葱香味融入到了饼皮里,吃到嘴里满满都是鲜香味!

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烧饼

烧饼,属大众化的烤烙面食,是中国特有的一种面饼,也是中国各地常见的传统小吃。品种颇多,有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。

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