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大姐推小车卖猪头肉汤十元一碗猪头肉很香配呢

2021.09.15 来源: 浏览:3次

大姐推小车卖猪头肉汤, 十元一碗猪头肉很香, 配米饭吃很管饱

奥运视点:优质偶像频出 拉动中国体育“GDP” 肉是我们平时常吃的一种肉食,肉的口感很好,它通常就是卤制、红烧,或者做成肉冻,而用它做汤可能大家都没尝试过吧!如果用肉煮汤喝的话,那感觉肯定没有吃卤肉爽,但是煮出来的汤肯定很浓郁,因为肉非常有胶质感!

这个大姐推车卖的肉汤比较受欢迎,她这个肉汤也算是个比较有特色的汤 这肉煮的汤颜色比较白,油水不多,但就是很香浓,光是闻闻味道就能让人直流口水呢!这肉汤十块钱一碗,肉也挺实在的,汤可以续,配米饭吃很爽!

肉大多都是肉皮和筋肉,肥肉也有,但是吃着一点都不腻,尤其是卤煮的肉,肥肉更是它的特色呢!肉和猪蹄一样都有软糯黏牙的口感,所以用肉煮出来的汤也是比较黏的,这样的汤也适合拌饭吃,肉的鲜香全部都融入到汤汁里了吃着特别香!

这个大姐卖的肉汤质量和卫生都比较有保障,为了方便煮,肉都是切成了小块的,这样也能让肉煮的更加软烂!而且这肉汤里面也没有骨头,都是拆完骨的纯肉,所以吃的时候很方便!这肉汤比较清淡,不需要加很多调料就很香!

十块钱一碗的肉汤不仅美味,而且肉也放的不少,所以吃起来还是非常满足的!这个肉汤和普通的肉汤不同,肉汤更加的浓稠,大概是肉的油脂全都融入到汤汁里了吧!这样的肉汤可以当饭吃,也可以当菜吃,尤其是泡米饭吃特美味!

本文相关词条概念解析:

猪头肉

猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。猪头肉适宜人群,一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食;猪头肉为动风发疾之物.凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉。猪头肉的食疗作用,性平,味甘咸;补虚,滋阴,养血,润燥。

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