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大姐在集市卖了年羊汤野锅炖俩羊一大半牛

2021.09.15 来源: 浏览:0次

大姐在集市卖了15年羊汤,野锅炖俩羊,一大半碗只要15元!

世界之大,美食之多。美食是一种全世界人民都不会抗拒的东西,甚至还会疯狂的追求的研制。其实说到美食,绝对离不开中国。中国的美食种类非常多,每一种都是那么的好吃,甚至制作工序繁杂,这样才能有那么多好吃的中国美食诞生。

不管是在城里还是在农村里,总是能吃到不一样的美食。前段时间,小吴就在山东那边的大集上,每当赶大集的时候,都会出现人挤人的想象,不管是过路的行人,还是摆摊的商人,都是非常的多。卖各种物品,卖各种美食,不知道你们去过大集上吗?

当时小吴在大集上逛的时候,就看到了一家摊子非常的火。这家摊子卖的是羊汤。大姐在摊位上忙碌着,小吴看完想来上一碗试试看。当时是在五月份的时候,五月份的山东时冷时热,稍微不注意就会感冒,所以冷的时候,喝上这么一碗羊汤是不错的选择。

这边的羊汤颜色非常特别,是棕色的,大妈说是放了胡椒粉在里边。摊位上摆满了羊肉,路过的顾客都会被它们深深吸引。凉透之后的羊肉,是一种深颜色,表面的油脂也已经凝结了,透出的深红色让人有种硬硬的感觉。

大姐的摊子要忙到下午两三点,宰两只羊招呼数百位客人。这里对于羊汤还是非常实惠的,十五元钱近半碗。小吴喝上一口汤是一种淡淡的醋酸味,还不错。里面的羊肠咬下去就是油花,非常的香。羊肉可能出锅时间长,被风吹的发干,味道还是不错的。你怎么看?

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本文相关词条概念解析:

羊汤

羊汤是将羊骨头与羊头一起投入大锅里熬汤,熬成老汤以备使用,再将切成丝的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮煮出一大锅汤水。需要盛汤时把煮好的肉丝杂碎丝放入碗中然后用滚开的汤水一氽,再撒上碧绿的葱花香菜,一碗热气腾腾,香气四溢的羊汤就做成了。再放上胡椒面、花椒面、盐、味精等调味品,和一个一个热腾腾地烧饼美味极了。

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